Alcinopolis. Terça-feira, 23 de Janeiro de 2018. Boa Noite!

Bombons e Trufas

Bombom prático recheado

Bombom prático recheado

Bombom prático recheado

Ingredientes

. 250 g de chocolate meio amargo
. 1 xícara (chá) de frutas secas picadas

 

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Modo de preparo

1. Pique e derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.

2. Despeje o chocolate derretido sobre uma superfície lisa e fria. Com uma espátula, faça movimentos de vaivém até esfriá-lo.

3. Em seguida, pincele o interior da forma para bombons com o chocolate derretido, formando uma camada fina.

4. Vire a forma sobre uma folha de papel-alumínio e leve à geladeira por 5 minutos. Quando ficar opaco, retire.

5. Recheie os bombons com as frutas secas e cubra com o chocolate restante.

6. Bata sobre o mármore para liberar o ar.

7. Leve os bombons à geladeira por 10 minutos.

8. Com cuidado, bata de leve nas formas para soltar os bombons e sirva.

 

 

Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil
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