Alcinopolis. Quarta-feira, 20 de Junho de 2018. Bom Dia!

Tortas e Bolos

Pavê de pêssego

Pavê de pêssego

Pavê de pêssego

ingredientes

  • 1 pacote e ½ de biscoitos champanhe (220g) (Se quiser pode usar somente um pacote, mas distribuindo de forma espaçada os biscoitos na travessa).
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • ½ xícara de amido de milho (maisena)
  • 2 xícaras de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 300 g de nata gelada (creme para chantilly)

_________________________________________________________________________________________

 

modo de preparo

Bata 300 g do pêssego no liquidificador (dá umas 6 metades) e reserve. Escorra os demais pêssegos (guarde a calda) e pique-os.

Em uma panela coloque o leite, a maisena e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre com batedor de arame até engrossar. Junte o purê de pêssegos e misture bem até ficar homogêneo. Também adicione os pêssegos picados. Deixe esfriar coberto com filme plástico em contato com a superfície para não formar película (se não quiser usar, não há drama, tampouco, viu?).

Bata a nata na batedeira até obter picos firmes (mas com cuidado para não virar manteiga!). Guarde na geladeira enquanto prepara o pavê.

Em uma travessa de tamanho médio (16 x 26 cm) disponha metade dos biscoitos umedecidos na calda. Para isso, coloque a calda em um prato e vá molhando de um lado e do outro cada biscoito, antes de passá-lo à travessa. Quando tiver coberto a base, distribua metade do creme de pêssego. Repita a operação (biscoito umedecido e creme) e finalize cobrindo com o chantilly que você pode passar alisando ou colocando em saco de confeitar para dar um acabamento mais incrementado.

Deixe na geladeira por pelo menos um par de horas antes de servir.

 

Receita Exxtraida da Internet

Publicidade

Não deixe de ler


Nas Galerias de Fotos
  • 1ª Exposição Fotográfica das Famílias Pioneiras. 1ª Exposição Fotográfica das Famílias Pioneiras.
  • Cafundó: Trilheiros de Alcinópolis Cafundó: Trilheiros de Alcinópolis
  • Enlace matrimonial Enlace matrimonial "Chicão & Meire"
  • Enlace matrimonial Enlace matrimonial "Mauricio & Leandra"
  • Balada Sertaneja Balada Sertaneja "Sinésio e Henrique"
[+] Galerias de Fotos
Publicidade